Tarta tres chocolates

Buenos dias.

Ya estamos a lunes y para empezar la semanas o enseño una nueva receta muy facil de hacer y riquisima.

Ingredientes:

150 g de chocolate negro
150 g de chocolate con leche
150 g de chocolate blanco
3 sobres de cuajada
1 paquete de galletas
90 g de mantequilla
750 g de nata liquida para cocinar
100 g de azucar
750 g de leche




Preparacion de la base de la galleta:

Trituramos las galletas echando el paqueta completo a trocitos en el vaso thermormix.Trituramos a base de golpes de turbo y apartamos el resultado en un cuenco.

Derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas y lo vertemos sobre el polvo de galleta.
Mezclamos bien el resultado con ayuda de una espatula (si quedara muy seco, añadimos un chorrito de leche).

Echamos la mezcla en un molde y extendemos la de forma uniforme con ayuda de una espatula o presionando con los dedos.

Preparacion de las capas de chocolate:

Chocolate negro:

- Introducimos a trocitos la tableta de 150g de choclate negro y trituramos a golpe de turbo.
- Añadimos 50 g de azucar , 250 g de nata para cocinar, 250g de leche y un sobre de cuajada
- Programamos 7 min, temperatura 90º, velocidad 5.
- Al terminar vertemos la mezcla en el molde con la ayuda de una chuchara para evitar grumos.
- Metemos el molde en el frigorifico ( para que quede bien cuajada cada base recomiendo unas 2 horas por capa).

Repetimos el mismo proceso con el cocholate con leche.

Antes de verter el chocolate con leche en el molde, rallamos con un tenedor la capa anterior para facilitar la union entre las dos capas y posteriormente vertemos la siguiente capa y al frigorifico.

Repetimos el mismo proceso con el cocholate blanco pero sin hecharle azucar. En este caso el vaso debe estar completamente limpio para que no se mezcle con el cocholate blanco.

Volvemos a rallar la capa anterior y vertemos en el molde la mezcla del chocolate blanco.

Cuando enfrie ya podemos desmoldar, cortar y servir.

Buen provecho!!!